印度MISU餐厅 / FADD Studio

你能想象一个坐落在教堂中的亚洲餐厅吗？试想你正行走在空间中，金属柱子和拱门在身边和头顶上不断交替出现，阳光透过两侧的彩色花窗洒进来，手绘的壁画随处可见。很奇特的经历，对吗？现在，只要你迈进这家名为Misu的餐厅，所有的想象都会变成现实。

▼从餐厅入口看整个空间，viewing from the entrance of the restaurant ©Gokul Rao Kadam



Misu餐厅位于一座教堂内，设计风格现代且前卫，不仅融合了古典和殖民时期的西方元素，更加入了精致的极简式日式造型，营造出一种既迷人又慵懒的空间氛围。餐厅采用间接照明，柔和的光线照亮了由金属线网构成的拱门和手绘墙，在夜间渲染出一种亲密的气氛。

▼餐厅的中央走廊，柔和的间接照明照亮了由金属线网构成的拱门，the central passage of the restaurant, indirect lighting softly illuminates the mesh arches ©Gokul Rao Kadam



▼中央走廊两侧的金属线网拱门和餐厅入口的彩色玻璃门，the mesh arches at two sides of the central passage and the stain glass entrance door ©Gokul Rao Kadam



▼天花板下方由金属线网构成的拱，the mesh arches under the ceiling ©Gokul Rao Kadam



中央走廊的尽头是一个解构的立体式女孩肖像图。该画像区域位于餐厅中央走廊的尽端，与其他区域存在地面上的高差，也因此形成了较低的层高。中央走廊将用餐区域分隔成了两部分，使空间规划更加明晰。餐厅其余部分的墙体则保持空白，呈现出一种画布的感觉。白日里，吧台后方抽象的彩色玻璃在空间中占据了绝对的主导地位，成为了这个清新时尚的用餐空间的视觉焦点。

▼中央走廊将用餐空间分为两部分，其尽头是一个解构的立体式女孩肖像图，the central passage made of arches divides the dining space and leads up to the deconstructed and almost cubist portrait of a girls face ©Gokul Rao Kadam



▼女孩肖像区域细节，details of the girls face ©Gokul Rao Kadam



▼女孩肖像用餐区域，因为地面抬高的原因导致层高较低，the dining area with girls face, this area has a lower ceiling because of a fairly large step up ©Gokul Rao Kadam



▼中心走廊一侧的用餐空间和吧台，the dining area on the one side of the central passage and the bar counter ©Gokul Rao Kadam



▼吧台后方抽象的彩色玻璃在空间中占据了绝对的主导地位，the abstract stain glass at the back of the bar overpowers the area ©Gokul Rao Kadam



整个餐厅给人一种未完成的、正在施工的错觉，由此可以激发顾客们的好奇心，让他们能够在不久之后再次莅临。可以说，该餐厅不仅将设计概念和材料完美地融合在了一起，还实现了第一家Misu餐厅的奇妙演变。本项目所在的教堂是一座带有拱门的老旧建筑。在看到这座建筑的那一刹那，设计团队便决定在室内空间中也加入一些拱形的结构元素。这是建筑事务所FADD Studio所设计的第二家Misu餐厅。因此为了在一定程度上延续第一家Misu餐厅的特点，建筑师在本项目中使用了深蓝、绿、深黄和深红等颜色，并采取与第一家Misu餐厅相同的方式在空间中加入铜元素。此外，客户还提出希望本案能够像第一家餐厅一样，在空间中设置一个人物的肖像图，因此便出现了上文中所提到的解构主义女孩画像。

▼用餐空间局部，使用了深蓝、绿、深黄和深红等颜色，partial view of the dining area with deep colours of blue, green and mustard and crimson ©Gokul Rao Kadam



▼用餐空间局部，在空间中加入铜元素，partial view of the dining area with copper elements ©Gokul Rao Kadam





传统的亚洲餐厅中一般都设有一个亚洲面孔的肖像。本项目也延续了这种传统，但其在延续的过程中采用了打破常规的设计手法，通过抽象的线条和形状勾勒出一个与众不同的画像。另外，餐厅本身的空间也与传统相去甚远：它没有选择亚洲餐厅惯用的竹子、绿植、藤条或其他天然材料，也没有采用常规的亚洲符号和空间形式。为了提高其在城市环境中的可见性，设计团队在其中加入了罗马教堂的建筑元素，如彩色玻璃、壁画和中央走廊等，从而创造出了一个打破陈规的亚洲餐厅空间。

▼用餐空间局部，一个打破陈规的亚洲餐厅空间，partial view of the dining area that creates a counterintuitive feel for an Asian restaurant ©Gokul Rao Kadam





▼用餐空间局部，设置彩色玻璃和壁画，partial view of the dining area with stain glass and wall paintings ©Gokul Rao Kadam





▼平面布置图，layout plan ©FADD Studio




▼室内立面图，sectional elevations ©FADD Studio



Project Name: MISU
Architecture Firm: FADD Studio
Completion Year: Dec 2018
Gross Built Area: 145 sq.m
Project location: Bangalore, India
Lead Architects: Dhaval Shellugar and Farah Ahmed
Photo credits: Gokul Rao Kadam
Design Team: Shruthy Bothra, Rishika, Dhaval Shellugar and Farah Ahmed
Clients: AA Hospitality
Metal Fabrication: A.S. Engineering Works
Interior Contractor: Candor (Turn kney Solutions)