银川美贺酒庄 / 继景设计 

2020-03-02 00:42 发布

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贺兰山是宁夏与内蒙古阿拉善盟的分界线,从南至北绵延约200公里,北起巴彦敖包南至毛土敖包及青铜峡,山势雄伟,如群马奔腾。 酒庄位于贺兰山南段以东约5公里处,远看建筑以山为背景,孤独而又渺小。封闭厚实的外墙与山对峙,像是人工与自然的较量。

▼酒庄鸟瞰,aerial view to Chateau Mihope
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望山 | Mountain View
变化多端的气候,使这里时刻都在上演着不同的变化,太阳升起来,山从土红色变为灰褐色,太阳落山后,山又从灰褐色变为淡蓝色,这种原生的自然地貌景观具有独特性和唯一性。

▼贺兰山景,view to Helan Mountain
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通过改造2楼品酒区的立面开口,朝着贺兰山方向,延伸出一个玻璃挑台,让室内和贺兰山联系起来,让客人和自然互动。

▼玻璃挑台,glass cantilever

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新的开口改变了人的行为,进来的人们自然的走向大玻璃下, 3乘3米高的超级取景框会把贺兰山重新聚焦,那一刻自然仿佛被重新定义。

▼取景框将贺兰山重新聚焦,the viewfinder frames the landscape of Helan Mountain

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▼窗景,the framed scenery
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品酒 | Wine Tasting
经过走廊,贺兰山的风景在尽头已经打开,空间也随着步伐的深入豁然开朗。品酒区入口处展开的墙面,由大型号的红酒软木塞铺满,在灯光的晕染下透着关于酒醇香厚重的味道。

▼红酒品鉴区,Wine Tasting Area

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▼餐桌之上,意大利手工吹制的玻璃清透明亮,像是阳光下的葡萄透着奇妙的光泽
Over the table, the Italian hand-blown glass was as clear and bright as the grapes in the sun

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与软木塞墙面相对的酒架隐约分隔空间,构成一道隐形的边界,一边是西北粗犷的自然景象,一边是葡萄架下的悠然生活。

▼品酒区的一侧是软木塞墙(左边),a cork wall (left) was installed on one side of the wine tasting area

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▼在餐桌尽头的大理石墙面带有着随机变化的肌理,像蔡国强的烟火
The marble wall at the end of the table has a texture of random changes, like the “fireworks”of Cai Guoqiang
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原始的室内带有欧式设计的样子,大理石和金属材质显得冰冷而失去了地域感。而设计师要做的,就是将这座建筑与这片土地重新联系,在现有的条件下,进行局部的改造来满足客人参观时的接待需要。顺应自然,设计就是将多余事务摒弃,让空间、生活与自然一起呈现。坐在窗边,世界最真实一面就在眼前,转过身便可沉浸于最纯粹的快乐之中。
The original interior has a European-designed look, with marble and metal materials appearing cold and losing the sense of place. What the designer needs to do is to reconnect the building with the land, and make partial transformation to accommodate the needs of different guests. Comply with nature, design is redundant affairs abandon, let space, life and nature appear together. When you sit by the window, the most real side of the world is in front of you. When you turn around, you can be immersed in the purest happiness.
▼品酒区概览,wine tasting area overview

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空间中看似轻描淡写的拱形窗实则别有用心。为了呈现一种古典的秩序,设计师特意将勾勒窗户的边缘做成里外大小不一的弧线,以扩大窗户的视觉效果。

▼二楼品鉴休息区, Tasting lounge one the 2nd floor

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储存红酒需要适宜的温度,太高或是太低都会使口感粗糙而欠雅致。好的设计空间也需要在刚好好的一个度中调和生活,不论多久都经得起时间的打磨,而且越放越值得回味和体验。因为空间的限制,在平面的布局上也精心安排,在功能合理的同时,更具贴合人情感起伏的需要。在大理石后方隐匿了更私密的休息区。

▼休息区, lounge area
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木色、暖白与墙面的相互协调,定制的纱帘柔和了强烈的光线,让颜色和温度都停留在刚好的位置。不论是色彩择选,还是材料在文化概念中的转换,设计师都试图创造一种回归自然的状态,在震撼中保持一种静谧和低调,敬畏大山,敬畏自然。

▼定制的纱帘柔和了强烈的光线,the customized curtain softens the solid light

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观酒 | Wine Viewing
品酒,要从“观”开始,就像了解一座城市先从旅行开始,然后再去看那里的生活。接待区的红赭色背景墙,特地从上海定制,将一层层的宣纸和着米浆覆起来,再用红色反复晕染出酒在杯中的深浅层次。一条条筋络的褶皱也弗如自然给大山留下的痕迹,带着对自然的敬畏之心。

▼接待区,Reception

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安睡 | Sleeping tight
当心情舒缓,时间就会慢慢流淌,就像古人在廊亭间漫步,从这头穿到另一头,就像跨越整个世纪那般漫长,从走廊的一头穿过,尽头便那贺兰山脚下最美的休憩之所。空间顶部微微向下倾斜,旁侧透过纱帘微微透着自然的光,随着光线的暗淡,人的心情也从一种发现自我转到思考自我的状态。

▼通往客房的走廊,Corridor to guestrooms
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改造后的酒庄拥有5个房间,为远道而来的客人提供舒适的睡眠环境,没有做多余的装饰,简洁温馨。在原始的基础上打通两间客房,才使这间几近纯白的客房呈现开来。三角的坡屋顶与森林小屋相联系,黑色的壁挂火炉与之一起传递生活的温情。没有太多的修饰,石材的肌理、木材的纹路、皮毛的柔软发丝,所有的细节在都融在了浅浅的底色之中。

▼客房1,Guestroom 1
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在这里探索就像在驱车在贺兰的山中,偶尔会发现蹦跳在山崖上的岩羊,或是古人留下的壁画,只要认真观察,总可以看到惊喜,只要用心体验,总可以感到生活的乐趣。5个房间因为朝向的不同而景致各异。希望每一个来到这里的客人都能走到户外,走进葡萄园,体验农忙季节农民采摘葡萄时丰收的喜悦。

▼室内细部,interior detailed view

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房间内都设置了舒适的休息区域,木质质感和舒适的纺织材料配合恰到好处的灯光,凝住了时间。设计师希望留宿的客人可以在这里聊天、喝茶,真正享受到享受这份远离闹市的宁静。

▼客房2,Guestroom 2
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客房各自以不同的家居细节的配色做区分,但不变的是一种对情绪的安抚。空间设计在这一刻更希望自己退居幕后,将世界都让给生活在这里人。

▼客房3,Guestroom 3
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▼客房4,Guestroom 4
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藏酒 | Wine storage
贺兰山挡住了腾格里沙漠滚滚的黄沙柔和了凛冽的北风,特殊的地理位置和自然气候为葡萄生长提供了优越的条件。这里年日照时间接近3000小时,特殊的土壤使得葡萄品质极佳具有高糖适酸和幽雅的香气。

▼酒窖,Wine cellar

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自古以来,洞穴因为恒温而成为了人类的庇护所,后被用储备食物和美酒佳酿之所,这也正是酒窖设计的灵感来源。

▼洞穴是酒窖设计的灵感来源,the design of the Wine cellar is inspired by the form of caves

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连接客房的公共区域有一超大的露台下,隐藏着酿酒车间的屋顶,很多车间的设备被设计师用镜面装置遮住了屋顶的设备。而光的反射把贺兰山、葡萄园、天空融合在了一起。

▼酿酒车间,production area
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▼屋顶平台,roof terrace
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这里藏着美酒,藏着一份向往的生活,用设计勾勒出这片平原上美丽的线条,中国贺兰山。

▼场地鸟瞰,site aerial view
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▼卫星图,satellite imagery
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▼剖面图,section
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项目名称:美贺酒庄
项目地点:中国银川
项目业主:美贺庄园
项目经理:邵俊杰、危磊
参与人员:柴润知、张齐、林利达、宋万洋、李佳星、汪吟萱、王龙文、黄大康、范继景
软装搭配:李菊、范继景
结构设计:浙江华洲国际设计有限公司
施工团队:宁夏信誉建筑装饰工程有限公司
改造面积:1600平米
摄影师:苏圣亮
视频剪辑:林利达
外景视频版权:中央电视台科教频道

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