银川美贺酒庄/继景设计 

2020-09-08 15:03 发布

酒店空间 /[现代风格]
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    贺兰山是宁夏与内蒙古阿拉善盟的分界线,从南至北绵延约200公里,北起巴彦敖包南至毛土敖包及青铜峡,山势雄伟,如群马奔腾。 酒庄位于贺兰山南段以东约5公里处,远看建筑以山为背景,孤独而又渺小。封闭厚实的外墙与山对峙,像是人工与自然的较量。
▼酒庄鸟瞰,aerial view to Chateau Mihope

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望山 | Mountain View

变化多端的气候,使这里时刻都在上演着不同的变化,太阳升起来,山从土红色变为灰褐色,太阳落山后,山又从灰褐色变为淡蓝色,这种原生的自然地貌景观具有独特性和唯一性。

▼贺兰山景,view to Helan Mountain

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通过改造2楼品酒区的立面开口,朝着贺兰山方向,延伸出一个玻璃挑台,让室内和贺兰山联系起来,让客人和自然互动。

▼玻璃挑台,glass cantilever


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▼窗景,the framed scenery

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品酒 | Wine Tasting

经过走廊,贺兰山的风景在尽头已经打开,空间也随着步伐的深入豁然开朗。品酒区入口处展开的墙面,由大型号的红酒软木塞铺满,在灯光的晕染下透着关于酒醇香厚重的味道。

▼红酒品鉴区,Wine Tasting Area


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▼餐桌之上,意大利手工吹制的玻璃清透明亮,像是阳光下的葡萄透着奇妙的光泽




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与软木塞墙面相对的酒架隐约分隔空间,构成一道隐形的边界,一边是西北粗犷的自然景象,一边是葡萄架下的悠然生活。

▼品酒区的一侧是软木塞墙(左边),a cork wall (left) was installed on one side of the wine tasting area


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▼在餐桌尽头的大理石墙面带有着随机变化的肌理,像蔡国强的烟火
The marble wall at the end of the table has a texture of random changes, like the “fireworks”of Cai Guoqiang

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原始的室内带有欧式设计的样子,大理石和金属材质显得冰冷而失去了地域感。而设计师要做的,就是将这座建筑与这片土地重新联系,在现有的条件下,进行局部的改造来满足客人参观时的接待需要。顺应自然,设计就是将多余事务摒弃,让空间、生活与自然一起呈现。坐在窗边,世界最真实一面就在眼前,转过身便可沉浸于最纯粹的快乐之中。

▼品酒区概览,wine tasting area overview


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空间中看似轻描淡写的拱形窗实则别有用心。为了呈现一种古典的秩序,设计师特意将勾勒窗户的边缘做成里外大小不一的弧线,以扩大窗户的视觉效果。

▼二楼品鉴休息区, Tasting lounge one the 2nd floor


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储存红酒需要适宜的温度,太高或是太低都会使口感粗糙而欠雅致。好的设计空间也需要在刚好好的一个度中调和生活,不论多久都经得起时间的打磨,而且越放越值得回味和体验。因为空间的限制,在平面的布局上也精心安排,在功能合理的同时,更具贴合人情感起伏的需要。在大理石后方隐匿了更私密的休息区。

▼休息区, lounge area

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木色、暖白与墙面的相互协调,定制的纱帘柔和了强烈的光线,让颜色和温度都停留在刚好的位置。不论是色彩择选,还是材料在文化概念中的转换,设计师都试图创造一种回归自然的状态,在震撼中保持一种静谧和低调,敬畏大山,敬畏自然。

▼定制的纱帘柔和了强烈的光线,the customized curtain softens the solid light


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观酒 | Wine Viewing

品酒,要从“观”开始,就像了解一座城市先从旅行开始,然后再去看那里的生活。接待区的红赭色背景墙,特地从上海定制,将一层层的宣纸和着米浆覆起来,再用红色反复晕染出酒在杯中的深浅层次。一条条筋络的褶皱也弗如自然给大山留下的痕迹,带着对自然的敬畏之心。

▼接待区,Reception


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安睡 | Sleeping tight
当心情舒缓,时间就会慢慢流淌,就像古人在廊亭间漫步,从这头穿到另一头,就像跨越整个世纪那般漫长,从走廊的一头穿过,尽头便那贺兰山脚下最美的休憩之所。空间顶部微微向下倾斜,旁侧透过纱帘微微透着自然的光,随着光线的暗淡,人的心情也从一种发现自我转到思考自我的状态。

▼通往客房的走廊,Corridor to guestrooms

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改造后的酒庄拥有5个房间,为远道而来的客人提供舒适的睡眠环境,没有做多余的装饰,简洁温馨。在原始的基础上打通两间客房,才使这间几近纯白的客房呈现开来。三角的坡屋顶与森林小屋相联系,黑色的壁挂火炉与之一起传递生活的温情。没有太多的修饰,石材的肌理、木材的纹路、皮毛的柔软发丝,所有的细节在都融在了浅浅的底色之中。

▼客房1,Guestroom 1

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在这里探索就像在驱车在贺兰的山中,偶尔会发现蹦跳在山崖上的岩羊,或是古人留下的壁画,只要认真观察,总可以看到惊喜,只要用心体验,总可以感到生活的乐趣。5个房间因为朝向的不同而景致各异。希望每一个来到这里的客人都能走到户外,走进葡萄园,体验农忙季节农民采摘葡萄时丰收的喜悦。

▼室内细部,interior detailed view
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房间内都设置了舒适的休息区域,木质质感和舒适的纺织材料配合恰到好处的灯光,凝住了时间。设计师希望留宿的客人可以在这里聊天、喝茶,真正享受到享受这份远离闹市的宁静。
▼客房2,Guestroom 2

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客房各自以不同的家居细节的配色做区分,但不变的是一种对情绪的安抚。空间设计在这一刻更希望自己退居幕后,将世界都让给生活在这里人。
▼客房3,Guestroom 3

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▼客房4,Guestroom 4

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藏酒 | Wine storage

贺兰山挡住了腾格里沙漠滚滚的黄沙柔和了凛冽的北风,特殊的地理位置和自然气候为葡萄生长提供了优越的条件。这里年日照时间接近3000小时,特殊的土壤使得葡萄品质极佳具有高糖适酸和幽雅的香气。

▼酒窖,Wine cellar


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自古以来,洞穴因为恒温而成为了人类的庇护所,后被用储备食物和美酒佳酿之所,这也正是酒窖设计的灵感来源。
▼洞穴是酒窖设计的灵感来源,the design of the Wine cellar is inspired by the form of caves


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连接客房的公共区域有一超大的露台下,隐藏着酿酒车间的屋顶,很多车间的设备被设计师用镜面装置遮住了屋顶的设备。而光的反射把贺兰山、葡萄园、天空融合在了一起。

▼酿酒车间,production area


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▼屋顶平台,roof terrace

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这里藏着美酒,藏着一份向往的生活,用设计勾勒出这片平原上美丽的线条,中国贺兰山。

▼场地鸟瞰,site aerial view

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▼卫星图,satellite imagery

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▼剖面图,section

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