羊脊骨做法大全怎么做什么方法
羊脊骨是羊的脊梁骨，它的营养成分较为高，尤其是味儿较为浓厚，能够做各种美食，尤其是在冬季的情况下，适度的吃一点，有非常好的散寒防寒保暖的功效，在做羊脊骨的情况下，一定要留意要绰水，焯一下骨骼，把白沫子焯去，在绰水的情况下最好是放点米酒和姜片，有利于除去腥味儿。作法一原材料猪排骨一斤，马铃薯2个，老冰糖适当，盐适量，酱油少量，生抽酱油少量，葱少量，姜少量，八角少量，八角茴香少量，良姜少量，麻椒少量，红干椒少量，米酒少量作法1.锅中加水，放进猪排骨段，煮沸后，倒进米酒，煮三分钟，捞起来，冲净血沫，控干水份2.土豆去皮，清洗，切小滚刀块预留3.锅中倒进油，文火加温，放进葱段，生姜片，八角，八角茴香，麻椒，良姜，红干椒，炒出香味4.倒进猪排骨煸炒，倒进米酒煸炒，再倒进生抽酱油、一点酱油、老冰糖，煸炒匀称着色5.倒进水（最好开水），水要沫过骨骼，大火烧开后，转文火焖半小时6.除去白沫子，捞起来八角，八角茴香，良姜，麻椒等料，放进盐，再次焖20分钟7.将马铃薯放进锅中，再次炖20分钟至马铃薯软烂，大火收汁，撒进葱段，少量鸡精，炒匀出锅就可以作法二原材料虫草花15克，甜玉米1根，脊梁骨500克，伏苓20克，大枣6个，枸杞子20多粒作法1.脊梁骨焯水，清洗干净白沫子2.虫草花、伏苓、大枣、枸杞子各自清理干净，甜玉米斩段；（在网上有的叫法是虫草花不必洗，但我好像不太能够接纳，如同有些人说新鮮的平菇不必洗那般，我想洗后才舒心）把除开枸杞子和甜玉米的所有原材料学会放下火锅，添加8碗冷水3.火灾煲至水开后，转温火煲1.5个钟头；放苞米和枸杞子进来，再次煲半小时4.加盐调料就可以。煲过汤的虫草花不必丢掉哦，很好吃的主冶1、肾虚腰痛。用羊脊骨一具，捶碎，同蒜、薤烹煮，并稍微喝酒。又方：用羊脊骨一具，捶碎，加苁蓉一大峡谷、砂仁五枚，和水煮汁，下葱、酱作汤吃。2、肾虚耳聋。用羊脊骨一具，炙过，研细，磙石（煅，醋淬七次）、白术茯苓、黄芩、炮姜（炮）、白茯苓各一两，桂三分，共研为末。每取五钱，水煎服3、小便膏淋。用羊脊骨烧研，榆白皮煎汤吞服二钱。
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